artykuł
4 min.
Jak tworzyć artystyczne torty? Wywiad z Małgosią Kaszubowską z firmy "Turkusowy tort" w Gdyni
ostatnia aktualizacja:
Autor: Kamila Aleksiuk, Departament Marketingu Poznaj historię historię firmy "Turkusowy Tort". Dowiedz się, czym zajmuje się firma, skąd pomysł na tę działalność, a także jak została założona.
Małgosiu, co oferujesz swoim klientom?
W mojej pracowni powstają torty. Torty artystyczne. To ważne, bo moja firma to nie jest tradycyjna cukiernia. Zamawiając u mnie tort gwarantuję, że przygotuje go tak jak u siebie w domu używając tylko naturalnych składników. Klienci mogą zamówić u mnie tort na każdą okazję od urodzin, przez rocznice, wieczory panieńskie, aż po torty weselne.
Każdy tort to inny projekt, który powstaje po rozmowie z klientem. Staram się dowiedzieć jak najwięcej o uroczystości, o osobie dla której ma być tort, jak wyobraża sobie wymarzony tort, jaki styl odpowiada jego osobie. To takie badanie potrzeb, gdzie finalnym produktem ma być tort na widok którego pojawi się uśmiech na twarzy, a następnie wielka przyjemność smakowania. Moją największą pasją jest modelowanie figurek z masy cukrowej. To one najczęściej zdobią moje torty i to dla nich poza smakiem klienci składają u mnie zamówienia. Co tu pisać, to praca marzeń J
Skąd pomysł na firmę?
"Cel to zadanie, które wyznaczamy naszym marzeniom" - taką sentencję miałam zapisaną na moim cv przez 12 lat pracy w korporacji. Rozwijałam się w pracy stawiając przed sobą kolejne cele. Spełniałam się w pracy. Każdy awans wiązał się z większą ilością obowiązków, większą odpowiedzialnością, więc również z większym stresem. Uznałam, że dobrym pomysłem będzie rozwijanie swoich pasji. Odkąd pamiętam poza codziennymi obowiązkami miałam swoją artystyczną odskocznie. W szkole pianino i śpiew, na studiach szkoła wizażu i stylizacji, w domu pieczenie. Zaczęło się od babeczek, które dekorowałam na różne sposoby, świąteczne ciasteczka, domki z piernika, aż w końcu torty. Powoli poznawałam świat dekoratorów. Programy zagraniczne, Internet, tutoriale, strony wielkich dekoratorów, artystów, potem było pierwsze szkolenie „kwiaty z papieru jadalnego” i już nie mogłam przestać. Po roku założyłam swoją stronę na facebook, gdzie umieszczałam torty wykonane dla rodziny i znajomych. Przyszedł dzień, kiedy uświadomiłam sobie, że praca w korporacji nie sprawia mi już tyle satysfakcji co kiedyś, a torty to jest coś czym chciałabym zając się na stałe. Proces decyzji trwał kilka miesięcy. Towarzyszyły mi obawy przez rezygnacją z „bezpiecznego etatu”, przed zamianą „poważnej” pracy, nie wiedziałam od czego zacząć … aż którego dnia zobaczyłam ogłoszenie, że zwalnia się lokal w Gdyni, który jest idealnie przystosowany do pracowni. Wystarczyło tylko podjąć decyzję i działać. W ciągu tygodnia złożyłam wypowiedzenie w pracy i postanowiłam w 100% poświęcić się swojej pasji. Szalone? Możliwe, ale w końcu cel to zadanie, które wyznaczamy naszym marzeniom J
Jakie miałaś obawy w związku z funkcjonowaniem firmy, ale również samym procesem zakładania firmy?
Nie wiedziałam od czego zacząć. Trochę mnie zniechęcał fakt, że będę musiała spędzić godziny w urzędach, wypełniać dokumenty. Brakowało mi kogoś kto by poprowadził mnie przez ten proces. Ułatwił mi go. Bałam się, że popełnię błąd, który będzie miał konsekwencje. Na pewno też pojawiały się wątpliwości związane z księgowością. Czy prowadzić księgowość samemu, czy powierzyć to specjaliście, jeśli tak to kogo wybrać.
Co powiedziałbyś tym, którzy się wahają, czy otworzyć firmę z mBankiem?
Powiedziałabym, że będą mile zaskoczeni tak jak ja J Proces otwarcia firmy wraz z otwarciem konta firmowego okazał się prosty i szybki. Byłam na bieżąco informowana na jakim etapie jest rejestracja działalności oraz kiedy konto jest aktywne. Wszystko zajęło dosłownie kilka minut.
Czy uważasz, że usługa pomocy księgowej podczas zakładania firmy jest przydatna?
Tak, są to nierozdzielne moim zdaniem elementy, bez których nie może się obejść żadna firma. Zatem, jeśli wykonałam pierwszy ważny krok jak otwarcie firmy to prowadzenie finansów powinnam powierzyć zaufanemu partnerowi. Na początku pojawia się dużo pytań i wątpliwości, a czasami nawet nie wiemy o co zapytać? Taka pomoc jest niezbędna.
Powiedz, jakie to uczucie założyć własną firmę z mBankiem?
Przyjemność i wielkie zaskoczenie, że to takie proste! Można by rzec, że mit został obalony :)
Dowiedz się więcej o usłudze zakładania firmy z mBankiem
mBank S.A. nie ponosi odpowiedzialności za stosowanie w praktyce informacji objętych powyższym materiałem. Materiał niniejszy ma charakter informacyjno – marketingowy i nie stanowi porady prawnej ani podatkowej.